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09/08/2010 09h45

Alimentos fibrosos para saúde bucal

Fonte: www.diariodemarilia.com.br

Alimentos fibrosos contribuem para a limpeza dos dentes.
Segundo especialistas, alimentos fibrosos, como legumes e frutas frescas contribuem para a limpeza dos dentes, ajudando a prevenir cáries e a manter uma boa saúde bucal. Cirurgiões-dentistas da Faculdade de Odontologia São Leopoldo, dizem que esses alimentos, por serem duros, são capazes de limpar a superfície dos dentes por meio do próprio atrito provocado pela mastigação, removendo resíduos e placa bacteriana.

Os alimentos recomendados que limpam os dentes e os protegem são a maçã, a pêra, a melancia, o kiwi, a cenoura, o pepino, a acelga e o aipo, assim como as nozes e as castanhas. Os especialistas ressaltam, no entanto, que apesar de contribuírem para a higiene bucal, eles não substituem a limpeza com creme e fio dental, fundamental após todas as refeições.

“As maçãs possuem um mecanismo de ação interessante. Contêm polifenóis que estimulam a saliva e ajudam na limpeza dos dentes. Mas, por serem ácidas, apresentam o risco do desenvolvimento de cárie. Assim, a escova e o fio dental nunca devem ser dispensados”, explica a professora Luciana Butini Oliveira
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